涪江24小时

9月14日至15日，全国餐饮业代表、烹饪大师、文化学者及川菜大师史正良的亲友与弟子在绵阳相聚，通过菜品展示和技艺交流传承川菜文化，展现了史派川菜的独特烹饪技艺和成果。史正良认为川菜应清鲜为底，麻辣见长，并将传统与现代结合，创新川菜。他还注重烹饪教育，培养了大批川菜人才，推动了川菜的发展。